Speisenübersicht zum Auswahl

Suppen
Klare Hühnernudelsuppe,
Bortsch,
Käsesuppe,
Bohnensuppe,
Linsensuppe,
Rassolnik,
Gullaschsuppe,
Kartoffelsuppe mit Frikadellen,
Okroschka,
Pilzsuppe.


Salate
Gurkensalat,

Krautsalat,

Möhrensalat nach koreanischer Art mit Pilzen,

Fleischsalat nach koreanischer Art,
Fischsalat nach koreanischer Art,
Krautsalat nach koreanischer Art,
Salat nach griechischer Art,
Salat "Olivje",
Schichtsalat mit Lauch und Ananas,
Fleischsalat mit Bohnen,
Glasnudelsalat "Funtschösa",
Salat "Gnesdo Aista",

Mischpilzsalat,
Rote Beete Salat mit Hering,
Winnegrett,

Blumenkohlsalat,
Salat "Sonnenblume",
Sommersalat gemischt (Platte) mit Dressing,
Salat für "Könige" mit rote Beete und Nüssen,
Salat nach französischer Art,
Wintersalat mit Aubergine,
Meeresfrüchtesalat,
Salat "Pilzenwiese".


Warmes Buffet
Gebratene Schweinerippchen,
Sauerbraten vom Schwein mit Burgundersoße,
Putenschnitzel mit Jägersoße,
Hähnchenbrust in Pfirsichrahmsoße,
Rollbraten vom Jungschwein-Nacken,
Putenschnitzel "Hawaii",
Rindergulasch,
Schweinegulasch,
Hackbraten "Falscher Hase" mit Möhren und Eier,
Schweinebauerbraten im Eigensaft,
Gebratene Ente,
Spießbraten mit dunkler Soße,
Kasselerbraten mit dunkler Soße,
Schweineschnitzel,
Lachs-Sahne-Gratin,
Bratfisch nach russischer Art,
Gebratene Leber mit Zwiebel,
Geschnetzeltes mit Sahnesoße,
"Boef Stroganof",
Kohlrouladen,
Gefüllte Paprika,
Fleischeintof nach chinesischer Art,
Brathänchen.


Beilagen
Spätzle, Kroketten, Rosti, Kartoffel Gratin, Gretschka,
Kartoffelpüree, Salzkartoffeln, Schupfnudeln, Reis


Gemüße
Buntes Gemüße, Blumenkohl, Brokkoli


Zur spätere Stunde
Dessert:
Fruchtkorb, Obstplatten
Käseplatte:
alle Käsesorten nach Ihrem Wunsch, gefüllte Tomaten,
Gefüllte Eier, Tomaten-Mozarella, Salzstangen
Fleischplatte:
Hähnchenschenkel gegrillt, Hackbällchen,
verschiedene Sorten Schinken, Fleisch, Wurst
Fischplatte:
alle Fischarten nach Ihrem Geschmack,
Canapees mit geräuchetem Lachs, Kaviar,
Meeresfrüchte in vielen Variationen
nach Ihrem Wunsch "Suschi" (für geringer Aufpreis)



Wir bereiten Speisen auch nach Ihrem Wunsch vor!!!